Giovane e dinamica realtà del territorio pugliese, Masseria Spaccafico sta velocemente conquistandosi fama e prestigio nel panorama nazionale e regionale; una gamma a dir poco completa, uno standard qualitativo incoraggiante e i prezzi molto vantaggiosi danno vita ad una produzione di vini del territorio e per il territorio, omaggio a quella meravigliosa terra che è il Salento.
Clima soleggiato, brezze marine ed un terreno calcareo-tufaceo permettono la coltivazione di vitigni autoctoni, come Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Nero di Troia ma anche di viti lontane dalla tradizione locale, come lo Chardonnay. Da queste uve scaturiscono gioielli produttivi, vini di carattere e personalità, testimoni di una tradizione di straordinario valore.